Pour commencer en douceur
Le saucisson nature ..................................................................................................... 9.00 €
Les escargots de Bourgogne .....................................................................(les six)...... 9.00 €
Les escargots de Bourgogne ...............................................................(les douze)....... 17.00 €
Croustillants de crevettes, sauce aigre-douce .............................................(6 pcs)...... 12.50 €
La terrine de campagne, toast grillés ............................................................................ 15.00 €
Nems au Reblochon et Grany Smith ............................................................(5 pcs)...... 12.00 €
La Petite Salade verte .................................................................................................... 4.80 €
Assiette de boeuf séché ibérique Angus de Castille ...................................................... 20.00 €
Fini 300 jours aux céréales
NOS SALADES REPAS
Mozzarella burrata de chèvre ............................................................................. 18.50 €
sur panaché de tomates au basilic (sans lactose)
Le P’tit Palet Savoyard .......................................................................................... 21.00 €
Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en feuille de brick, jambon cru, salade mêlée
Carpaccio de saumon aux herbes et citron vert ........................................... 21.00 €
Câpres Capelotti, méli-mélo de salade
NOS suggestions
Pavé de saumon en croûte d'agrumes ............................................................................. 25.00 €
Fondue de poireaux à l'anis, tagliatelles fraiches, oeuf poché
Ravioles de Gyozas aux légumes servies dans un bouillon Thaï (Végé) ......................... 20.00 €
NOS OMELETTES
Omelette Savoyarde ........................................................................................................ 16.00 €
Pomme de terre, lardons, oignons, fromage, salade verte
Omelette aux 12 escargots persillés Salade verte ........................................................... 19.00 €
REPAS
MONTAGNARD
servi sur planche
23.00 €
salade verte.
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Croziflette, pâtes savoyardes, oignons, lardons,
reblochon fermier.
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Fromage blanc à la crème
et aux myrtilles
P’TIT LOUP
Menu servi avec un sirop à l’eau ou un coca
ou Ice Tea ou limonade.
jusqu'à 12 ans
15.00 €
Fish & Chips, cabillaud ou Steack haché frais (180g)
ou aiguillettes de poulet aux Cornflakes
avec petits légumes ou pommes frites
ou pâtes au beurre
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Cornet de glace un parfum au choix
ou Crêpe au sucre ou Nutella
ou Fromage blanc à la crème
NOS SPÉCIALITÉS SAVOYARDES :
L’assiette du berger .............................................................................................. 23.00 €
Assortiment de charcuterie de pays, pommes de terre en robe des champs,
crème aux herbes, reblochon fermier
Tartiflette au reblochon fermier ......................................................................... 24.00 €
Pommes de terre, lardons, oignons, accompagnée de salade verte, jambon de montagne
Escalope savoyarde ............................................................................................. 24.00 €
Jambon de pays, sauce à la crème, fromage gratiné au four
NOS RACLETTES : Minimum 2 pers. / Prix par pers.
Les raclettes sont servies uniquement à l'intérieur
Raclette traditionnelle au lait cru ....................................................................... 30.00 €
Assortiment de charcuterie de montagne, pommes de terre et salade verte
Raclette au lait cru ................................................................................................. 24.00 €
Pommes de terre et salade verte
NOS FONDUES SAVOYARDES : Mini. 2 pers. / Prix par pers.
Aux trois fromages ................................................................................................ 23.00 €
Emmental, Comté et Beaufort
Royale aux trois fromages .................................................................................. 28.00 €
Servie avec un assortiment de charcuterie
La Savoyarde aux cèpes .................................................................................... 25.00 €
La Savoyarde royale aux cèpes ....................................................................... 30.00 €
Servie avec un assortiment de charcuterie
Assiette de bœuf séché ibérique Angus de Castille ................................. 20.00 €
Pommes de terre.................................................................................................... 5.00 €
Nous travaillons avec le reblochon fermier pastille verte
NOS VIANDES :
Sélectionnées par la boucherie METZGER à Rungis
Le carpaccio de faux-filet de boeuf fumé....................................................... 29.00 €
pétales de Parmesan, huile de basilic, pommes frites
Le burger savoyard, Steack haché frais (180 gr) fromage à raclette...................... 22.00 €
tomates, salade, pommes frites.
Le tartare de boeuf 250 gr. préparé devant vous................................................ 25.00 €
Cocotte de rognons de veau
flambés au Cognac à la moutarde à l'ancienne ............................................................. 24.00 €
Bavette à l'échalote IGP Aberdeen Angus (environ 250g)............................... 26.00 €
Le Chef propose les accompagnements selon la saison.
NOS FROMAGES
Assiette des alpages ................................................................................................... 11.00 €
Reblochon fermier, Tomme de Savoie, chèvre, Beaufort
Faisselle à la crème .................................................................................................... 5.00 €
Faisselle à la crème et myrtilles .................................................................................. 6.50 €
NOS DESSERTS MAISON
Soupe de fraises de Savoie au basilic et poivre de Madagascar .................................... 10.00 €
crème de mascarpone fouettée
Crème brûlée au trois parfums : caramel au beurre salé, vanille, chartreuse verte ..........10.00 €
La fameuse tarte aux myrtilles ........................................................................................... 9.50 €
Pour les gourmands, la fameuse tarte aux myrtilles avec chantilly Maison ...................... 11.00 €
Les Profiteroles, sauce chocolat Maison ......................................................................... 10.00 €
Les gourmandises avec son café ou thé ......................................................................... 12.00 €
Les gourmandises et sa coupe de champagne 11 cl ....................................................... 19.50 €
Les gourmandises avec son Génépi de la Distillerie des Aravis ...................................... 19.50 €
Nos Champagnes :
Coupe de champagne (15cl)................................................................................................12.00 €
Notre sélection - la bouteille de 75 cl .................................................................................. 60.00 €
Cattier Blanc de Blancs 1er cru - la bouteille de 75 cl ......................................................... 90.00 €
Ruinart Brut - la bouteille de 75 cl ....................................................................................... 110.00 €
Perrier-Jouët - la bouteille de 75 cl .......................................................................................100.00 €
Perrier-Jouet - le magnum de 1,5 l ....................................................................................... 200.00 €
Les réservations se font uniquement par téléphone : Tél. 04 50 32 39 45
La Grolle Restaurant - Bar - Pub
3 Place du Pré de Foire,
74220 La Clusaz
Téléphone : +33 (0) 4 50 32 39 45
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Restaurant Bar-Pub - La Grolle La Clusaz
